问题:

有哪些糖是还原糖?蔗糖到底是不是还原糖?在高中生物里能够用裴林试剂检验的糖类有哪些?请全部列举.

更新时间:2024-03-29 15:43:16 生物

问题描述:

有哪些糖是还原糖?蔗糖到底是不是还原糖?在高中生物里能够用裴林试剂检验的糖类有哪些?请全部列举.

田克昭回答:

  所有的单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖不是还原糖.还原糖都可以用斐林试剂检测.

  但是高中阶段只要求记住葡萄糖、果糖和麦芽糖是还原糖就行了.

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